Χρόνος ετοιμασίας15’
Χρόνος μαγειρέματος25’
ΕυκολίαΕύκολη
400 γρ. μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα ή δέρμα, κομμένοι σε μπουκιές
1 μεγάλο αβγό
1 θρυμματισμένος κύβος ζωμού κότας, χωρίς αλάτι
200 γρ. corn flakes
1 κ.σ. αλεύρι ολικής αλέσεως
Αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο
300 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα στη μέση
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
Για τη Σάλτσα μουστάρδας και μελιού:
30 γρ. αλατισμένο βούτυρο
50 γρ. μέλι
40 γρ. μουστάρδα
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
1 κ.γ. πιπέρι
¼ κ.γ. τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
Αλάτι
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 °C. Στρώνουμε δύο ταψιά με λαδόχαρτο.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αβγό με τον θρυμματισμένο κύβο ζωμού. Ρίχνουμε το κοτόπουλο, στο μπολ με το αβγό και ζωμό και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα corn flakes, το αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Περνάμε το κοτόπουλο σε παρτίδες μέσα από τα corn flakes, πιέζοντας τα για να καλυφτούν τα κομμάτια κοτόπουλο. Τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλου στο ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
3. Τοποθετούμε τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα κρεμμύδια σε ένα άλλο ταψί και περιχύνουμε με 2 κουταλιές της σούπας λάδι, αλάτι και πιπέρι.
4. Βάζουμε τα ταψιά στον φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.
Καθημερινά 09:00 με 17:00
Κάνε εγγραφή και μάθε άμεσα νέα και προσφορές!
© Copyright 2024 -NAVA. Διατηρούνται όλα τα πνευματικά δικαιώματα.
