• ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εκτέλεση συνταγής

1. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι στο πολυμίξερ με τα μαχαίρια. Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια πάστα. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ.

2. Βάζουμε το μείγμα καλυμμένο για 30 λεπτά στο ψυγείο (αν έχουμε τον χρόνο) για να αναμειχθούν οι γεύσεις.

3. Πλάθουμε το μείγμα σε φαλάφελ, περίπου 40 γρ. το καθένα, χρησιμοποιώντας ένα scoop παγωτού.

4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Τοποθετούμε τα φαλάφελ σε ένα αντικολλητικό ταψί. Ραντίζουμε με το λάδι. Βάζουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.

5. Σερβίρουμε τα φαλάφελ πάνω σε αραβική πίτα, με ψιλοκομμένο λάχανο, ντοματίνια, ψιλοκομμένο αγγουράκι, μαρούλι, χούμους, χτυπημένο ταχίνι και πίκλες!