Το απόλυτο χειμωνιάτικο κέικ χωρίς ζάχαρη

Τον χειμώνα, τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα ζεστό, υγιεινό κέικ χωρίς ζάχαρη. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν γλυκό χωρίς τύψεις, ενώ τα προϊόντα NAVA κάνουν τη διαδικασία εύκολη και απολαυστική!

Υλικά (για 8-10 μερίδες)

2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης

1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο

1/2 φλιτζάνι μέλι ή στέβια

3 αυγά

1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουτ. γλυκού κανέλα

Προαιρετικά: καρύδια ή φρούτα ψιλοκομμένα

Προϊόντα NAVA που θα χρησιμοποιηθούν

1.  Ανοξείδωτο μπολ ανάμειξης "Acer" 20cm

Άνετο και στιβαρό για όλα τα υλικά σου, εξασφαλίζοντας εύκολο ανακάτεμα.

2.  Αναδευτήρι αυγών "Misty"

Ιδανική για ανάμειξη της ζύμης χωρίς να κολλάει στα τοιχώματα.

3.  Ψηφιακή κανάτα-ζυγαριά κουζίνας "Imperial" 5kg

Ακριβής μέτρηση για τέλεια ζύμη κάθε φορά.

4. Χειροκίνητος περιστροφικός τρίφτης τυριών, λαχανικών και ξηρών καρπών "Misty" με 6 ανταλλακτικά 25cm

Τέλειος για ψιλοκομμένα καρύδια ή φρούτα, προσθέτοντας γεύση και υφή.

5. Φόρμα κέικ αποσπώμενη "Terrestrial" με αντικολλητική granite επίστρωση 28cm

Αντικολλητική επιφάνεια για εύκολο ξεφορμάρισμα και τέλειο ψήσιμο.

Βήμα 1: Προετοιμασία

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ελαφρά την αντικολλητική φόρμα κέικ "Terrestrial".

Βήμα 2: Μέτρηση υλικών

Χρησιμοποιήστε την ψηφιακή κανάτα Imperial για ακριβή μέτρηση των υλικών. Βασικό βήμα για μια πετυχημένη συνταγή.

Βήμα 3: Ανάμειξη

1. Στο ανοξείδωτο μπολ ανάμειξης "Acer", χτυπήστε τα αυγά με το μέλι/στέβια και το λάδι. Προσθέστε το γάλα αμυγδάλου και ανακατέψε με το αναδευτήρι “Misty” μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υγρά.

Βήμα 4: Προσθήκη στερεών

Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Προσθέστε τα στα υγρά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία η ζύμη.

Βήμα 5: Καρύδια ή φρούτα

Ψιλοκόψτε καρύδια ή φρούτα με τον χειροκίνητο τρίφτη “Misty” και προσθέστε τα στη ζύμη, ανακατεύοντας ελαφρά.

Βήμα 6: Ψήσιμο

Ρίξτε τη ζύμη στην φόρμα “Terrestrial” και ψήστε για 35–40 λεπτά. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι έτοιμο.

Βήμα 7: Σερβίρισμα

Αφήστε το κέικ να κρυώσει 10 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε να το ξεφορμάρετε και να απολαύσετε το πιο νόστιμο και υγιεινό κέικ που έχετε δοκιμάσει!

Το απόλυτο χειμωνιάτικο κέικ χωρίς ζάχαρη είναι η ιδανική επιλογή για υγιεινό γλυκό, εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο. Με τα προϊόντα NAVA η ζαχαροπλαστική γίνεται παιχνίδι!

Ακολουθήστε τη συνταγή βήμα-βήμα και απολαύστε ένα κέικ που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια, χωρίς ζάχαρη και τύψεις.

✨ Ανακαλύψτε εδώ όλα τα προϊόντα NAVA, για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα υγιεινά κέικ, σπιτικά σνακ και κάθε είδους συνταγή!